الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس بريان نيكول جاهز لبعض الإثارة.
وتختبر الشركة نسخة غازية من مشروباتها المنعشة، وهي عبارة عن عصير مثلج ومشروبات شاي غالبًا ما يتم مزجها مع قطع الفاكهة، والتي أصبحت واحدة من أكبر شركات المشروبات في ستاربكس منذ إطلاقها في عام 2012.
وقال للمستثمرين في مكالمة أرباح الربع الثالث للشركة يوم الأربعاء: “أنا متحمس حقًا لأننا نستعد لاختبار التألق. نحن نطلق عليها اسم Spritzers”. وحققت الشركة مبيعات صافية بلغت 9.3 مليار دولار أمريكي خلال هذه الفترة، مع نمو المبيعات العالمية المماثلة بنسبة 7.9%.
بالطبع، كانت المشروبات الغازية عنصرًا أساسيًا في سلسلة الوجبات السريعة منذ بداية الصناعة. في نهاية المطاف، ما هو بيج ماك بدون الكولا؟
ولكن حتى لا تعتقد أن عملاق القهوة في سياتل قد حصل الآن على مذكرة بشأن المشروبات الغازية، يقول نيكول إن خبراء صناعة القهوة لديه يتبعون نهجًا مميزًا تجاه الفقاعات.
وقال: “يقوم فريقنا بعمل رائع في الوصول إلى النكهات اللذيذة ذات الصلة بالعميل. لذلك كانت منصة قوية حقًا بالنسبة لنا، وخلال الربع الأخير، واصلنا الأداء حقًا”.
ابتداءً من هذا الأسبوع، قالت الشركة إنها كانت تختبر مفهوم spritz في حوالي 100 متجر في أوستن وسان أنطونيو وسانت لويس.
هذه ليست كوكا. إنها مشروب بارد وحامض متلألئ ستاربكس
يتبع توسيع فئة ستاربكس تجديدات الطاقة الجديدة وخيارات التجديدات المخلوطة التي تم طرحها في وقت سابق من هذا الصيف. ويأتي أيضًا بعد ما يقرب من عامين من التركيز بقيادة نيكول على الأساسيات، مثل القهوة المصنوعة يدويًا والخدمة الأسرع والأكثر ودية.
أحد أهداف التغيير هو زيادة الأعمال خلال فترة ما بعد الظهر، بمجرد أن يهدأ اندفاع القهوة في الصباح. تساعد النكهات غير القهوة أيضًا في جذب العملاء الأصغر سنًا إلى العلامة التجارية.
تشتمل مجموعة النكهات المتلألئة على مجموعة من القهوة والحمضيات وشاي الخوخ والباشن فروت ومزيج ماتشا الفراولة.
وقال نيكول في مكالمة الأرباح: “لقد كانت منصة، بصراحة، كنا نشعر بالرضا عنها قليلاً في الماضي، والآن نقوم بإعادة تنشيطها”. “سواء كان منزوع الكافيين بالكامل أو معززًا بالكامل، فهذه هي المناسبات المختلفة التي يريد الناس فيها تناول مشروبات منعشة، سواء كان ذلك في الصباح أو بعد الظهر، وسواء كنت صغيرًا أو كبيرًا في السن، فإن المنصة لها صدى.”