اخبار وثقافة
وصفات للنجاح: يقدم الشيف جون مارك النصائح ووصفة سمك السلمون باتاياكي
دبي: عمل الشيف جون مارك في عدد من المؤسسات المرموقة على مر السنين، في جزر المالديف، وموريشيوس، والإمارات العربية المتحدة، والهند، وغيرها. وهو الآن رئيس الطهاة في مطعم Gishiki 45 الياباني في منتجع سانت ريجيس البحر الأحمر. هنا، يناقش مارك الأخطاء المرتكبة، والطبق المفضل لديه، وأهمية بيئة العمل الصحية.