هل الشاي حقا يساعد على الهضم؟
قد يكون من الصعب التعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وتشنجات المعدة والإمساك. في البحث عن الراحة ، هل الشاي يساعد على الهضم؟
هناك بالتأكيد بعض الفوائد الصحية لفنجان من الشاي. أولاً ، إنه مصدر غني بمضادات الأكسدة. قد تقلل هذه المركبات من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية.
ولكن عندما يتعلق الأمر بالهضم ، فإن الوعود بفقدان الوزن والشاي المضاد للانتفاخ غالبًا ما تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. وهم على الأرجح كذلك. يعتمد الكثير من الأبحاث حول فوائد الشاي على المستخلصات العشبية ، التي يتم استهلاكها بكميات أكبر من الكميات الموجودة في الشاي. لذلك ، من الصعب معرفة ما إذا كان كوب واحد من الشاي يمكن أن يوفر نفس الفوائد.
في حين أن عدم الراحة في الجهاز الهضمي العرضي ليس بالضرورة سببًا للقلق ، فمن الجدير استشارة الطبيب إذا استمرت الأعراض من أجل استبعاد الحالات الأساسية.
ما هو الهضم “الجيد”؟
فاريل ألين ، أخصائية تغذية مسجلة في إلينوي والمتحدثة الرسمية باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، قالت إن الهضم هو العملية التي يتم فيها تقسيم طعامنا إلى وحدات أصغر قابلة للامتصاص. وهذا يمكن الجسم من تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة وإفراز الباقي كنفايات.
وقالت: “إن الهضم الجيد يعني أن هذه العملية تعمل بفعالية وكفاءة لامتصاص العناصر الغذائية بالشكل المناسب مع الحد الأدنى ، إن وجد ، من الانزعاج الجسدي ، يليه التخلص الطبيعي من بعض نفايات الطعام”.
يمتد الجهاز الهضمي من المريء إلى فتحة الشرج ، ويلعب كل جزء دورًا فيه.
لكن العملية الهضمية لا تتم دائمًا بسلاسة. يمكن أن تؤثر عدة عوامل عليه ، بما في ذلك:
- عدم تحمل الطعام
- إجهاد
- مشاكل النوم
- الحساسية
- كحول
- مشاكل في النظام الغذائي
- عدم ممارسة الرياضة
- الأمراض المزمنة
يمكن لعوامل نمط الحياة مثل سوء التغذية أن تحدث فرقًا أيضًا.
هل الشاي يساعد على الهضم؟
قال فاريل ألين إن شرب الشاي يبعث على الراحة وقد يكون أكثر عرضة للمساعدة في عدم الراحة في البطن أو الانتفاخ. ولكن هل الشاي يحتوي على ما هو أكثر من خصائصه المهدئة؟
“قد يوفر الشاي الراحة من خلال المساعدة في تنظيم فلورا الأمعاء ، أو تقليل الالتهاب ، أو المساعدة في حركية الجهاز الهضمي [bowel movements]قالت.
قالت الدكتورة لورا بوردي ، سواء كنت تفضل الشاي الأسود أو الأخضر أو العشبي ، فقد يحدث فرقًا أيضًا (يفتح في علامة تبويب جديدة)، وهو طبيب في طب الأسرة في ولاية تينيسي. وقالت: “قد تساعد أنواع مختلفة من الشاي في علاج الخلل في الجهاز الهضمي”. “على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد زيت النعناع ، وبالتالي شاي النعناع المفترض ، في علاج الأعراض المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي.”
يمكن أن تكون صفات النعناع المهدئة ناتجة عن مادة تسمى Piperita L. Menthacarin. وفقًا لمراجعة عام 2018 ، نُشرت في مجلة Nutrients (يفتح في علامة تبويب جديدة)، مما يعزز استرخاء أنسجة العضلات. دراسة أخرى في عام 2018 في مجلة Alimentary Pharmacology and Therapeutics (يفتح في علامة تبويب جديدة) يوضح أن زيت النعناع له تأثير إيجابي على صحة الجهاز الهضمي.
ومع ذلك ، لا نعرف إلى أي مدى يمكن نقل هذه النتائج إلى شرب النعناع في شكل شاي ، لأن القوة والجرعة ستكون مختلفة. قد تكون هناك فوائد مماثلة ، لكن لا يوجد دليل محدد يدعمها.
إنها قصة مشابهة لشاي الزنجبيل. قالت بوردي: “قد يساعد شاي الزنجبيل في الغثيان والقيء ، كما أنه آمن للاستخدام أثناء الحمل”.
مراجعة عام 2015 في المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية (يفتح في علامة تبويب جديدة)، وجد أن مستخلص الزنجبيل يمكن أن يلعب دورًا في تهدئة أعراض الغثيان. لكن مرة أخرى ، لا نعرف ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على شاي الزنجبيل.
الشمر هو علاج تقليدي آخر لمشاكل الجهاز الهضمي. وقالت بوردي: “قد يكون لها العديد من الآثار الإيجابية على الجهاز الهضمي ، بدءًا من تقرحات المعدة المهدئة إلى تحسين الإمساك”.
ومع ذلك ، فإن شرب الشاي ليس حلاً سحريًا لمشكلات الجهاز الهضمي. من المهم التحدث إلى الطبيب لتحديد أي أسباب كامنة لعدم الراحة في الجهاز الهضمي وإيجاد خطة علاج مناسبة.
ماذا يقول العلم عن الشاي والهضم؟
تشير الدلائل إلى أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يدعم صحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل. دراسة واحدة عام 2012 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (يفتح في علامة تبويب جديدة) وجدت أن الأشخاص الذين يشربون كمية “متوسطة” من الشاي – حوالي ثلاث مرات في الأسبوع لأكثر من ستة أشهر – أقل عرضة للإصابة بسرطان الجهاز الهضمي مقارنة بمن لا يشربون الشاي.
ومع ذلك ، يختلف مستوى الأدلة اعتمادًا على اختيارك للمشروب. قال فاريل ألين: “تشير الدراسات إلى أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأسود والأخضر لها خصائص مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تهدئ الجهاز الهضمي وقد تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والمريء”.
مراجعة منهجية لعام 2019 في مجلة Nutrients (يفتح في علامة تبويب جديدة) يشير أيضًا إلى أن الشاي الأسود والأخضر والشاي الصيني الاسود قد يحول بشكل إيجابي توازن ميكروبيوم الأمعاء من خلال تشجيع نمو البكتيريا المفيدة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
وأضاف فاريل ألين: “تشير بعض الدراسات إلى أن شرب الشاي الأسود أو الأخضر أو الصيني الاسود قد يرتبط بفقدان الوزن”. وقالت إن هذا قد يكون بسبب قدرتها على زيادة مستويات البكتيريا المفيدة في أمعاء الإنسان.
قال فاريل ألين: “بالنسبة لشاي الأعشاب ، هناك القليل من الدراسات ، ومع ذلك فقد تم استخدام كل من الشمر والنعناع والزنجبيل في الشاي للمساعدة في صحة الجهاز الهضمي”.
يجدر بك مراجعة طبيبك قبل إضافة شاي الأعشاب إلى روتينك ، خاصة وأن بعض الأنواع يمكن أن تتفاعل مع الأدوية.
هذه المقالة للأغراض الإعلامية فقط وليس المقصود منها تقديم المشورة الطبية.
