أنا خباز محترف وموظف سابق لدى Trader Joe. ما زلت أعود إلى المتجر لشراء هذه المنتجات السبعة.

يمكن أن أكون انتقائيًا بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالقهوة، وباعتباري مقيمًا في فيلادلفيا، فأنا محاط بالعديد من المحامص الصغيرة ذات الجودة العالية.

ومع ذلك، غالبًا ما أجد نفسي أتوجه إلى حبوب عسل كولومبيا أبونتي هوني من شركة Black Acres – وهو خيار قهوة إقليمي يقدمه متجر TJ المحلي. إنه متوسط ​​التحميص، ومشرق، وقليل من الفواكه، ومتوازن جيدًا، وسهل التحضير.

يمكن استخدام تراوت قوس قزح المدخن بعدة طرق – في بعض الأحيان، أضعه على خبز باجيت طازج، مع القليل من القشدة الحامضة أو اللبنة.

لكن الشيء المفضل لدي هو إعداد سلطة على طريقة السمك الأبيض سريعة وغير مكلفة. سأقوم ببساطة بإزالة الجلد من السمكة وأخلطها جيدًا مع المايونيز والماسكاربوني والبصل الأحمر والملح والفلفل وكمية كبيرة من عصير الليمون. ثم، سوف رميها على الخبز.

إذا كنت من محبي البطاطس المقلية الداكنة والمقرمشة مثلي، فسوف تحب رقائق البطاطس المحمصة بعمق والتي تتمتع بنكهة قوية وغنية للغاية.

إليك نصيحة سرية من أحد مديري TJ السابقين المفضلين لدي: قم بتسخين أجنحة دجاج TJ المجمدة، ثم قم برمي الأجنحة الساخنة على طبق من هذه الرقائق. كومة من الجبن الأزرق المفتت فوق كل شيء. لن تندم على ذلك.

تبولي Trader Joe لذيذ، وبسيط، وطعمه طازج دائمًا. إنه رائع مع بعض الدولما وحاوية من حمص البحر الأبيض المتوسط.

لكن الخطوة التي أتبعها هي مزج التبولة مع علبة من الحمص اليوناني والبقدونس والكمون. بوم: سلطة لذيذة وصحية.

يعد الزنجبيل المطحون مسبقًا من Dorot Gardens أحد العناصر الأساسية المفضلة لدى Trader Joe.

باعتباري شخصًا يحب الطهي، وخاصة طعام شرق آسيا، أقوم دائمًا بتقطيع الزنجبيل والثوم الطازجين. أنا معتاد على ذلك، ولدي مهارات جيدة في استخدام السكاكين، لكن في بعض الأحيان يكون من الجيد أن أدخل الثلاجة وأضع ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الزنجبيل المطحون في المقلاة.

يمكن لقطع الكاليماري المعلبة بزيت الزيتون أن تحسن من القلي السريع طوال أيام الأسبوع أو الحساء الدافئ أو حتى طبق المعكرونة. لديهم ملمس رائع وغير مطاطي للغاية ونكهة لذيذة.

أحب أن أضيفها إلى حساء sundubu-jjigae محلي الصنع، وهو حساء كوري بسيط يحتوي على التوفو الحريري والمأكولات البحرية.

لدى Trader Joe’s حلويات رائعة؛ من الصعب الاختيار بين العديد من المفضلة. ومع ذلك، فإن أحد الأشياء البارزة هو لوح الشوكولاتة بالحليب.

تتناسب الشوكولاتة البلجيكية الناعمة والغنية بشكل مثالي مع رقائق الذرة المقرمشة – بشكل مثالي جدًا، في الواقع، لدرجة أنني عادةً ما أضطر إلى إخفاءها عن زميلي في الغرفة حتى لا يأكلها كلها.

لم يشارك Trader Joe’s في تحديد مصادر هذه القصة أو كتابتها. الآراء الواردة فيه تمثل آراء المؤلف الشخصية.

استمر في قراءة موقعنا يوميات التاجر جو لمعرفة ما يحب المتسوقون الآخرون شراؤه من السلسلة.