ماذا يفعل الكحول بالجسم؟
سيكون معظم الأشخاص الذين يشربون الكحول على دراية بالآثار قصيرة المدى لتسمم الكحول. تعد حالة النشوة المعتدلة ومشاعر الاسترخاء من بين الأسباب الرئيسية التي تجعل البشر ينتجون ويشربون الكحول منذ آلاف السنين ، وفقًا لـ “الكحول: العلوم والسياسة والصحة العامة” (مطبعة جامعة أكسفورد ، 2013).
وبالمثل ، يدرك معظم الناس أن الإفراط في تناول الكحوليات والمزمن يمكن أن يؤثر بشدة على صحتهم الجسدية والعقلية. لكن التأثيرات الدقيقة ستعتمد على كمية الكحول المستهلكة ومدى تكرار شرب الشخص لها.
في الولايات المتحدة ، يقتصر تناول المشروبات الكحولية المعتدلة على مشروبين في اليوم للرجال ومشروب واحد يوميًا للنساء ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. (يفتح في علامة تبويب جديدة) (CDC). يشير مشروب واحد إلى ما يعادل 0.6 أونصة (14 جرامًا) من الكحول النقي. يمكن العثور على هذه الكمية في زجاجة بيرة (محتوى كحول بنسبة 5٪) ، أو كوب صغير من النبيذ (محتوى كحول بنسبة 12٪) أو جرعة من المشروبات الروحية المقطرة (محتوى كحول بنسبة 40٪).
وفقًا لمركز ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ اﻷﻣﺮاض واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻨﻬﺎ (يفتح في علامة تبويب جديدة)، يُعرَّف الشرب المفرط بأنه تناول ثمانية كؤوس أو أكثر في الأسبوع للنساء ، و 15 مشروبًا أو أكثر في الأسبوع للرجل. هذا يختلف عن الشرب بنهم ، والذي يعرفه مركز السيطرة على الأمراض بأنه تناول خمسة مشروبات أو أكثر في مناسبة واحدة للرجال أو أربعة مشروبات أو أكثر في مناسبة واحدة للنساء.
ما هي التأثيرات قصيرة المدى للكحول؟
غالبًا ما تتضمن التأثيرات قصيرة المدى لاستهلاك الكحول الشعور بنشوة خفيفة وحالة من الاسترخاء. قالت سارة بوس إن هذه الحالة ناتجة عن تغييرات مؤقتة في إشارات الدماغ (يفتح في علامة تبويب جديدة)، وهو طبيب نفسي في إسبانيا والمدير الإكلينيكي لـ The Balance Luxury Rehab ، المتخصص في الإدمان.
وقالت لـ Live Science: “يمكن للكحول أن يتداخل مع النواقل العصبية ، وهي مواد كيميائية تساعد في نقل الرسائل بين الخلايا العصبية في الدماغ ، مما يؤدي إلى تغيرات في المزاج والسلوك والتفكير”.
بحسب مراكز الإدمان الأمريكية (يفتح في علامة تبويب جديدة)، قد تتراوح الآثار قصيرة المدى لاستهلاك الكحول المعتدل من احمرار الجلد وصعوبة التركيز إلى أعراض أكثر شدة ، مثل القيء والإغماء. تشمل الآثار الأخرى لاستخدام الكحول على المدى القصير فقدان التنسيق ، وتقلب المزاج ، وارتفاع ضغط الدم ، والرؤية الباهتة ، وانخفاض الموانع.
ثم تأتي آثار انسحاب الكحول ، والتي يشار إليها عادة باسم صداع الكحول. عادة ما تبدأ أعراض صداع الكحول في غضون عدة ساعات من آخر مشروب للشخص وهي تميل إلى الاختلاف من شخص لآخر. وقالت الدكتورة كاثرين باسفورد إن هذه يمكن أن تشمل الصداع والإرهاق والغثيان والجفاف (يفتح في علامة تبويب جديدة)، وهو طبيب في خدمة الطبيب عبر الإنترنت ZAVA في إنجلترا.
“يثبط الكحول إنتاج الجسم لفازوبريسين ، وهو هرمون يخبر الجسم بالاحتفاظ بالماء في الكلى ،” باسفورد (يفتح في علامة تبويب جديدة) قال لايف ساينس. “بدون ذلك ، يذهب الماء مباشرة إلى المثانة ويترك الجسم مصابًا بالجفاف. الصداع هو رد فعل الدماغ على فقدان السوائل ، في حين أن الغثيان ونقص الطاقة هو استجابة الجسم لانخفاض مستويات السكر في الدم وفقدان المعادن والإلكتروليتات التي تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح “.
قال باسفورد إنه كلما شرب الشخص أكثر ، زادت احتمالية شعوره بهذه الآثار ، وكلما طالت المدة التي قد يستغرقها الشخص للتعافي.
تميل أعراض صداع الكحول إلى الزوال في غضون 24 ساعة من آخر مشروب للشخص ولا تميل إلى التسبب في مشاكل صحية دائمة.
ما هي الآثار طويلة المدى لاستهلاك الكحول؟
يمكن أن يؤثر استهلاك الكحول على المدى الطويل على العديد من جوانب الصحة البدنية والعقلية. بحسب مراكز الإدمان الأمريكية (يفتح في علامة تبويب جديدة)، المناطق الرئيسية المتضررة تشمل الدماغ والجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي والجهاز العضلي الهيكلي.
مخ
وفقًا لبوس ، هناك الكثير من الأدلة العلمية التي تُظهر أن الكحول يؤثر على الأداء السليم للدماغ ، وبالتحديد من خلال التأثير على مستويات الناقلات العصبية – الرسل الكيميائي في الدماغ.
إرشادات ودعم الكحول
وقالت: “قد تلاحظ أن الكحول يمكن أن يسبب تقلبات مزاجية شديدة”. “هذا لأن الكحول يتفاعل مع GABA ، وهو ناقل عصبي يساعد على تنظيم المزاج والقلق.”
قال بوس إن الكحول يعمل أيضًا كمثبط للجهاز العصبي المركزي ، مما يعني أنه يبطئ التواصل بين الدماغ والجسم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ضعف التنسيق والتداخل في الكلام وردود الفعل البطيئة والإغماء. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحوليات أيضًا إلى مشاكل أخرى مثل اضطرابات النوم.
قد يؤدي استخدام الكحول على المدى الطويل إلى تغييرات في بنية الدماغ. قال بوس: “الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يقتل خلايا الدماغ”. يمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى مشاكل في الذاكرة والتعلم والتنسيق ، بالإضافة إلى زيادة القلق [disorder] والاكتئاب “.
تحدث العديد من هذه التغييرات في الدماغ على المستوى الجزيئي. وفقًا لمراجعة عام 2021 نُشرت في مجلة Trends in Neurosciences (يفتح في علامة تبويب جديدة)، يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب الخمر إلى تعطيل التعبير الجيني في الخلايا العصبية ، وهي عملية تتطور فيها خلايا الدماغ وتتواصل مع بعضها البعض. قال الباحثون إن هذه التعديلات قد تكون عاملاً رئيسياً في تطوير اضطراب تعاطي الكحول.
قلب
سيكون لتعاطي الكحول على المدى الطويل أيضًا تأثير على صحة القلب والأوعية الدموية. وفقًا لمراجعة عام 2016 نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب (يفتح في علامة تبويب جديدة)، حتى الكميات البسيطة من الكحول قد تعرض الشخص للإصابة بالرجفان الأذيني – وهي حالة تسبب عدم انتظام ضربات القلب والدوخة وضيق التنفس.
قد يعتمد تأثير الشرب على صحة القلب على كمية الكحول المستهلكة ، على الرغم من أن الأدلة بعيدة كل البعد عن أن تكون قاطعة. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول المشروبات الكحولية بشكل منخفض إلى متوسط قد يقلل في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، وفقًا لمراجعة 2021 المنشورة في مجلة Nutrients (يفتح في علامة تبويب جديدة). ومع ذلك ، هذا ليس مفهوما جيدا. مراجعة عام 2017 نشرت في مجلة Alcohol Research (يفتح في علامة تبويب جديدة) يشير إلى أن الاستهلاك المنخفض إلى المعتدل للكحول قد يقلل بشكل غير مباشر من تصلب الشرايين – تراكم اللويحات الدهنية في جدران الشرايين وعلى جدارها – والالتهابات ، وكذلك يخفف من آثار الضغط النفسي على نظام القلب والأوعية الدموية.
يمكن أن تلعب بعض المركبات الموجودة في المشروبات الكحولية دورًا أيضًا. على سبيل المثال ، قد يحمي البوليفينول الموجود في النبيذ الأحمر من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وفشل القلب ، وقد نُشرت مراجعة عام 2016 في مجلة Nutrients. (يفتح في علامة تبويب جديدة) ذكرت.
صحة الجهاز الهضمي
الإفراط في تناول الكحوليات يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد وأمراض الكبد المرتبطة بالكحول ، وفقًا لمراجعة 2021 المنشورة في مجلة Alcohol Research. (يفتح في علامة تبويب جديدة).
يؤثر الكحول أيضًا على أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي. مراجعة عام 2014 في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي (يفتح في علامة تبويب جديدة) وجد أن تناول أكثر من خمسة مشروبات في اليوم يمكن أن يضر البنكرياس والمريء والمعدة والقناة المعوية.
قد يؤدي استهلاك الكحول على المدى الطويل أيضًا إلى تدهور صحة الأمعاء. وفقًا لمراجعة 2021 المنشورة في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية (يفتح في علامة تبويب جديدة)، قد يؤدي الإفراط في شرب الخمر إلى حدوث تغييرات في ميكروبيوم الأمعاء ، عن طريق تقليل تنوع الميكروبات والتسبب في فرط نمو البكتيريا التي تعزز الالتهاب ، مثل البكتيريا المتولدة. قد تؤدي هذه التغييرات إلى التهاب الأمعاء وتسرب الأمعاء – وهي حالة تصبح فيها جدران الأمعاء مسامية ، مما يمكّن السموم ومسببات الأمراض الضارة من دخول مجرى الدم.
كيتلين هول ، رئيسة اختصاصيي التغذية ورئيسة الأبحاث السريرية في ميوتا (يفتح في علامة تبويب جديدة)، قال إن هذه التغييرات قد تكون ضارة بصحتنا العامة. “تتمثل إحدى أهم وظائف ميكروبيوم الأمعاء في تخمير الألياف الغذائية وإنتاج جزيئات مضادة للالتهابات تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة [SCFAs]”، قالت لـ Live Science. “SCFAs ضرورية لصحتنا المناعية ، والعافية العقلية وعكس ومنع الأمراض المزمنة بما في ذلك مرض السكري والسرطان. يساعد الحد من تناول الكحول في ضمان قدرة الميكروبيوم على إنتاج ما يكفي من هذه الجزيئات الحيوية “.
حصانة
قد يتأثر الجهاز المناعي أيضًا بتعاطي الكحول على المدى الطويل. وفقًا لمراجعة عام 2015 نُشرت في مجلة Alcohol Research (يفتح في علامة تبويب جديدة)، قد يؤدي الإفراط في تناول الكحوليات المزمن إلى انخفاض كبير في عدد خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة العدوى والوقاية من السرطان.
