توصلت التجربة إلى أن “نظام مايند الغذائي” الذي يهدف إلى الوقاية من الخرف ، لا يقدم فائدة كبيرة للدماغ
نظام مايند الغذائي – الذي يهدف إلى الحماية من الخرف ، وغني بالفواكه والخضروات وقليل من الدهون المشبعة – ليس له فوائد قصيرة المدى للدماغ بخلاف تلك التي تظهر لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا “دون المستوى الأمثل” ، وهو ثلاثة تقترح محاكمة العام.
ونشرت نتائج التجربة الثلاثاء (18 يوليو) في صحيفة الطب الانكليزية الجديدة، أظهر أن المشاركين الذين اتبعوا نظام مايند الغذائي لمدة ثلاث سنوات أظهروا تحسنًا طفيفًا في إدراكهم العام ، كما تم قياسه من خلال عشرات الاختبارات. ومع ذلك ، لم تكن تلك التحسينات العقلية مختلفة إحصائيًا عن تلك التي لوحظت في الأشخاص الذين اتبعوا وجباتهم الغذائية المعتادة.
خضعت مجموعة فرعية من الأشخاص من كلٍ من مجموعة مايند ومجموعات النظام الغذائي القياسي أيضًا لفحوصات على الدماغ ، والتي كشفت أن أدمغتهم تغيرت بنفس الطرق خلال فترة الثلاث سنوات ، بغض النظر عن النظام الغذائي الذي اتبعوه.
“لقد توقعنا حقًا أن يُظهر نظام مايند الغذائي تأثيرًا أعلى من المجموعة الضابطة ، لذلك فوجئنا تمامًا بالنتيجة ،” ليزا بارنز، مؤلف الدراسة الرئيسي والمدير المساعد لمركز مرض الزهايمر في المركز الطبي بجامعة راش في شيكاغو ، قال لشبكة سي إن إن.
متعلق ب: هل تقلل حمية البحر الأبيض المتوسط من مخاطر الإصابة بالخرف؟ دراسة لمدة 20 عامًا تشير إلى عدم وجود
نظام مايند الغذائي ، وهو اختصار للنظام الغذائي “متوسطي- داش للتدخل من أجل تأخير التنكس العصبي” ، هو في الأساس مزيج من نظامين غذائيين آخرين يُفترض أنهما يحسن صحة الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بالخرف. على نطاق واسع حمية البحر الأبيض المتوسط غنية بالخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمأكولات البحرية والدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون وقليلة في اللحوم الحمراء والبيض والدهون المشبعة والحلويات. النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) حمية متشابهة للغاية ولكن يقدم أهدافًا غذائية محددة يومية وأسبوعية والقيود على تناول الملح.
وقد ربطت الدراسات القائمة على الملاحظة الكبيرة بين نظام مايند الغذائي وبين معدل أقل من مرض الزهايمر ومعدل أبطأ بشكل عام للتدهور المعرفي لدى كبار السن ، وفقًا للمعهد الوطني للشيخوخة. ومع ذلك ، فقد فحصت القليل من التجارب السريرية ذات المعايير الذهبية هذا الارتباط ، ولم يتم توضيح الأسباب البيولوجية التي تجعل نظام مايند الغذائي قد يكون له هذا التأثير الوقائي بشكل واضح على البشر.
تضمنت التجربة الجديدة 604 بالغين يبلغون من العمر 65 عامًا أو أكبر ، وكانوا في بداية التجربة يتمتعون بصحة جيدة من الناحية المعرفية ولكن لديهم تاريخ عائلي من الخرف. كان جميع المشاركين في الدراسة يعانون من زيادة الوزن أيضًا واتبعوا نظامًا غذائيًا “دون المستوى الأمثل” ، مما يعني الأنظمة الغذائية التي تباعدت بشكل كبير عن حمية مايند ، في بداية التجربة.
تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين طُلب منهما إما الالتزام بنظامهم الغذائي المعتاد مع قيود طفيفة من السعرات الحرارية أو اتباع حمية مايند الغذائية. تلقت كلتا المجموعتين استشارات غذائية منتظمة ، بالإضافة إلى الأطعمة المتوافقة مع مايند (للمجموعة الأولى) أو المال لشراء البقالة (للمجموعة الثانية). راقب الباحثون أوزان المشاركين والالتزام بالنظام الغذائي ومستويات الدم لبعض الأيضات.
في النهاية ، شهد المشاركون في كلا المجموعتين تحسينات معرفية مماثلة ، وتغيرات في الدماغ وفقدان الوزن بنهاية فترة الدراسة.
أشار منظمو التجربة في تقريرهم إلى أنه “من المعقول أن تكون تأثيرات الممارسة للاختبارات المعرفية المتكررة مسؤولة عن التحسن في كلتا مجموعتي التجربة لدينا ، كما لوحظ في التجارب العشوائية السابقة”. ومن الممكن أيضًا “ألا تؤدي هذه التدخلات إلى تحسين الأداء الإدراكي أو أن الأمر سيستغرق فترة أطول من الالتزام حتى يتم ملاحظة التأثير”.
باختصار ، الدراسة محدودة ولكنها تلمح إلى أن نظام مايند الغذائي ، على المدى القصير على الأقل ، لا يقدم فوائد هائلة للدماغ مقارنة بنظام غذائي مع الحد الأدنى من القيود من السعرات الحرارية.
