تطورنا لمطابقة مستويات المغذيات الدقيقة المحلية ، والتي قد تكون مشكلة

في الماضي ، تم تحديد كمية الزنك وغيرها من العناصر النزرة في الوجبات الغذائية البشرية إلى حد كبير من خلال مستويات في التربة المحلية. الآن تبين أن أسلافنا تطوروا للتعامل مع الاختلافات المحلية في مستويات المغذيات الدقيقة أثناء ترحيلهم في جميع أنحاء العالم.

قد يكون هذا قد أدى إلى بعض الآثار الجانبية الدرامية – من الممكن ، على سبيل المثال ، أن القامة القصيرة لبعض الشعوب في جميع أنحاء العالم هي نتيجة ثانوية للتكيف مع مستويات اليود المنخفضة. من الممكن أيضًا أن تتسبب هذه التعديلات السابقة في الحصول على بعض الأشخاص اليوم أو القليل من المغذيات الدقيقة المحددة.

يقول ياسمين ريس في جامعة بنسلفانيا: “بالنسبة لمعظم التطور البشري ، فإن تركيبة المغذيات الدقيقة لما تأكله يعتمد على التربة الأساسية”.

قام فريقها بمسح ما يقرب من 900 جينوم من أشخاص من جميع أنحاء العالم للعثور على أدلة على التكيف مع المستويات المحلية لـ 13 عنصرًا نزيهة ، بما في ذلك الحديد والمنغنيز والسيلينيوم. للقيام بذلك ، بحث الفريق عن علامات الاختيار الإيجابي في 270 جينًا مرتبطًا بامتصاص هذه العناصر – أي بالنسبة للمتغيرات الجينية التي أصبحت أكثر شيوعًا في مجموعات محددة لأنها توفر ميزة.

كان أقوى دليل في الجينات المرتبطة باليود في شعوب المايا في أمريكا الوسطى. تم العثور على توقيعات مماثلة أيضًا في شعوب Mbuti و Biaka في وسط إفريقيا ، والتي لديها مكانة أقصر من معظم الناس.

في عام 2009 ، اقترح أن مكانة Mbuti و Biaka الشعبية القصيرة يمكن أن تكون بسبب التكيف مع انخفاض اليود. وذلك لأن الجينات المرتبطة باليود تؤثر على نشاط هرمون الغدة الدرقية ، والتي لها تأثير على النمو. من المعروف أيضًا أن هذه الشعوب أقل عرضة للتجول-توسيع الغدة الدرقية بسبب نظام غذائي يعاني من اليود-من المجموعات المجاورة.

يقول ريس ، لأن سكان المايا مشبعون جدًا أيضًا ، كما تقول ريس ، فإن نتائجها تدعم فكرة أن التكيف مع انخفاض اليود يؤثر على الحجم. تشير هي وزملاؤها أيضًا إلى أن تربة الغابات المطيرة في منطقة مايا معروفة في اليود.

“هذا مضاربة للغاية” ، كما تقول. “لا يمكننا أن نقول بالضبط ما الذي يسبب هذه القوات القصيرة ، لكننا نرى ، على الأقل ، مصادفة حيث يبدو أن هناك اختيارًا في الجينات المرتبطة باليود في هذه المجموعات السكانية القصيرة.”

في شعوب أويغور وبراهوي في وسط وجنوب آسيا ، حيث تكون مستويات المغنيسيوم في التربة مرتفعة بشكل خاص ، هناك اختيار قوي يؤثر على جينين مرتبطين بامتصاص المغنيسيوم. تم ربط بعض هذه المتغيرات الجينية سابقًا بمستويات منخفضة من المغنيسيوم في الجسم ، لذلك يقترح الفريق أن هذه التغييرات تقلل من امتصاص المغنيسيوم لمنع السمية من مستويات عالية في البيئة.

هذان مثالان فقط – وجد الفريق علامات على الاختيار الإيجابي المتعلق بمغذيات دقيقة واحدة على الأقل في كل السكان في جميع أنحاء العالم. يقول ريس: “نرى تواقيع تكيف واسعة النطاق”.

هذه الدراسة هي مجرد البداية ، كما تقول. هناك حاجة إلى مزيد من العمل لعلاق آثار العديد من المتغيرات الجينية التي حددها الفريق. الآن بعد أن يتم تداول الطعام على مستوى العالم ، قد يتبين أن الأشخاص الذين لديهم متغيرات معينة يحتاجون إلى أكثر أو أقل من المغذيات الدقيقة المحددة. يقارنها Rees بكيفية في بلدان مثل المملكة المتحدة ، يُنصح الأشخاص ذوي البشرة الداكنة بأخذ فيتامين (د) على مدار السنة بدلاً من الشتاء فقط.

يقول مارك ستونكينج في معهد ماكس بلانك للأنثروبولوجيا التطورية في ألمانيا: “سيكون من المهم معرفة ما إذا كان من المحتمل أن يكون الأفراد من سكان معينين في حاجة خاصة إلى مكملات مغذية صغيرة خاصة”.

يقول: “عندما يتعلق الأمر بتحديد توقيعات الاختيار من البيانات الجينية ، فقد قاموا بعمل أحدث”. “لكن يجب القيام بالكثير من العمل للتحقق من أن هذه الأشياء كانت خاضعة حقًا للاختيار – بعضها سيتحول حتماً إلى إيجابيات كاذبة.”