لماذا تعتبر تربية الأسماك غير مستدامة أكثر من صيدها في البرية

يُزعم أن تربية الأسماك هي مصدر مستدام للغذاء من شأنه أن يساعدنا في إطعام العدد المتزايد من سكان العالم مع حماية مجموعات الأسماك البرية – ولكن هذا ليس صحيحًا.

يقول ماثيو هايك من جامعة نيويورك: “إن تربية الأسماك ليست بديلاً عن صيد الأسماك البرية من المحيط”. “في الواقع، إنها تعتمد على صيد الأسماك البرية من المحيط.”

وقد أظهر هايك وزملاؤه أن كمية الأسماك البرية التي يتم قتلها من أجل إطعام الأسماك المستزرعة تزيد بنسبة تتراوح بين 27 و307 في المائة عن التقديرات السابقة.

يقول حايك إن الأسماك آكلة اللحوم المستزرعة تأكل أضعاف وزن الأسماك البرية التي يتم اصطيادها من المحيط مما يتم الحصول عليه عن طريق استزراعها. على سبيل المثال، قد يتطلب إنتاج كيلوغرام من سمك السلمون 4 أو 5 كيلوغرامات من الأسماك البرية.

لكن المصيد من الأسماك البرية لا يتزايد جنبا إلى جنب مع الطلب المتزايد على الأسماك المستزرعة. يقول حايك: “بالنسبة لمصائد الأسماك المتعددة، فإننا نتجه نحو ندرة الأسماك في المحيط”.

والنتيجة هي أنه مع توسع صناعة تربية الأحياء المائية، يتم تغذية الأسماك المستزرعة بنسبة متزايدة من المصيد العالمي من الأسماك البرية.

وهذا يعني أن الناس في أماكن مثل جنوب شرق آسيا وغرب أفريقيا لم يعد بإمكانهم شراء الأسماك، لأنها ذات قيمة أكبر كمصدر لمسحوق السمك وزيت السمك للأسماك المستزرعة، كما تقول باتريشيا ماجلوف، عضو الفريق في منظمة أوشيانا للحفاظ على البيئة.

إن زيادة نسبة المنتجات النباتية في النظام الغذائي للأسماك آكلة اللحوم، أو تربية الأسماك النهمة أو العاشبة – مثل البلطي والكارب وسمك السلور – تخلق مجموعة مختلفة من المشاكل. إذا تم تغذية الأسماك بالأغذية النباتية التي يمكن أن يأكلها الناس، فستكون هناك حاجة إلى المزيد من الأراضي والمياه لإنتاج الغذاء للأسماك، مما يؤدي إلى مشاكل مثل إزالة الغابات.

يقول هايك: “نظرًا لأن هذه القطاعات تنمو بسرعة كبيرة، فإننا نطعمها الآن محاصيل من الأرض أكثر بعدة مرات مما اعتدنا عليه”.

ويقول: “لا يمكنك الابتعاد عن التأثيرات في مكان ما طالما أنك تأكل الحيوانات”. “تتطلب تربية حيوانات المزرعة موارد أكثر لتربية وتنمية أجسامها مما يمكنك الحصول عليه من تناولها. هذه حقيقة أساسية في علم الأحياء.”

لكنه يقول إن المحار المستزرع، مثل بلح البحر، الذي يتغذى عن طريق تصفية مياه البحر، أكثر استدامة بكثير.

هناك عدد من الأسباب التي تجعل تقديرات فريق هايك لكمية الأسماك البرية اللازمة لإنتاج كمية معينة من الأسماك المستزرعة أعلى بكثير من التقييمات السابقة. الأول هو أن الفريق استخدم نطاقًا أوسع من المصادر مقارنة بالدراسات السابقة، كما يقول هايك، مما يعني أنه من غير المرجح وجود أي تحيز إحصائي.

وقام الفريق أيضًا بإحصاء جميع الأسماك المستخدمة لإنتاج مسحوق السمك أو زيت السمك، وليس فقط تلك التي تم صيدها لتغذية الأسماك المستزرعة.

وأخيرًا، قام الفريق أيضًا بتقدير عدد الأسماك المقتولة ولكن لم يتم جلبها إلى الأسواق. غالبًا ما يتم التخلص من الأنواع غير المرغوب فيها من قوارب الصيد ولكنها لا تنجو عادةً. أحيانًا تُترك الشباك السينية مفتوحة قليلاً للسماح للأسماك غير المرغوب فيها بالهروب، لكنها غالبًا ما تصاب وتموت.

يقول حايك إن الاستنتاج القائل بأن كمية الأسماك البرية التي يتم قتلها لإطعام أسماك المزارع أعلى من التقديرات السابقة لا يزال قائما، حتى مع تجاهل هذه الوفيات الإضافية. لكن إحصائها يضيف ما بين 20 إلى 50 في المائة إلى المجموع الإجمالي، كما يقول.

يقول ستيفانو لونغو من جامعة جوتنبرج في السويد: “لقد أظهرت هذه النتائج أن استخدام مسحوق السمك وزيت السمك في تربية الأحياء المائية أكثر تعقيدًا مما توقعه العديد من محللي الصناعة”. “من المحتمل أن يتم التقليل من أهمية مدخلات دقيق السمك وزيت السمك في أنظمة تربية الأحياء المائية، وربما إلى درجة كبيرة.”