هل من الأرخص حقًا زراعة الفواكه والخضروات الخاصة بك؟

يبدو أن هذه المقالة تظهر كل عام: الوعد بأن الأسرة المتوسطة يمكنها توفير المال عن طريق زراعة الفواكه والخضروات الخاصة بها. سواء كانوا يرددون الحنين إلى زمن الحرب “الحفر من أجل النصر” أو روح الرواد الرومانسية، فإن الكتاب لا يشيرون أبدًا إلى كيفية وصولهم إلى الإحصائيات التي يستخدمونها. فهل يستطيع بستاني منزلك العادي أن يتنافس حقًا على السعر مع اقتصاديات الحجم الزراعي الصناعي؟ دعونا نجمع الأرقام.

لنفترض أنك تريد أن تبدأ بأحد مزارعي البطاطس الريفيين الخشبيين الذين تراهم في كتالوجات البستنة. وفي المملكة المتحدة، هذه…