هل يمكن أن تكون هذه هي الطريقة التي تجعل أطفالك يأكلون الخضروات؟
جريئة مثل براسيكا
ما هو التأثير على الشباب والأطفال الصغار عند رؤية التعبيرات الإيجابية على وجوه الغرباء الذين يتناولون البروكلي النيئ؟
حاولت كاتي إدواردز من جامعة أستون بالمملكة المتحدة، مع زملائها هناك وفي جامعة برمنجهام، بالمملكة المتحدة أيضًا، معرفة ذلك.
المجلة شهية نشرت حسابًا مباشرًا عن تلك المغامرة، إلى جانب عنوان “التعرض لتعبيرات الوجه الإيجابية للعارضات أثناء تناول الخضار النيئة يزيد من قبول الأطفال واستهلاكهم للخضروات النموذجية”.
لا داعي لتبسيط الكلمات أو البروكلي بشأن ما وجدوه. على حد تعبيرهم: “خلافًا للافتراضات، فإن تعبيرات وجه العارضات أثناء تناول البروكلي لم تؤثر بشكل كبير على الرغبة الأولية في تجربة البروكلي”.
دوائر الحياة
في ستينيات القرن العشرين، حث المثقفون الشباب في الدول الغربية بعضهم البعض على تبني فلسفة وأساليب الزن (بوذية الزن). للحصول على حياة مدروسة وحكيمة وجيدة، تم تشجيع الناس على “السير في طرق الزن” و”الانسجام مع الكون”.
وبعد مرور ستة عقود، تطورت الأفكار والأحاديث.
على الرغم من عدم اعتماد أي بديل على نطاق واسع في الغرب كنظير في عشرينيات القرن الحالي، إلا أن التعليقات تشير إلى وجود فين (مخططات فين).
يهدف فين، مثل زين، إلى فهم أبسط للأمور التي تبدو معقدة. أحيانًا يصف أساتذة فن ممارستهم بهذه الطريقة: يستخدم مخطط فين دوائر متداخلة أو أشكالًا متشابهة لتوضيح العلاقات المنطقية بين أنواع مختلفة من العناصر.
اعتماد فلسفة وأساليب فين. إدراك وزراعة التداخلات في حياتك. ارسم مخطط فين لصفات كل شخص ومكان وشيء في حياتك بأكملها، منذ ولادتك وحتى الآن. سوف تكشف التداخلات في مخطط فين عن القواسم المشتركة. احتضنهم. كن واحدًا مع القلة.
اذهب فين.
موهبة المعايرة
تتمتع القوى العظمى، سواء كانت تافهة أو غير ذلك، بسمعة كونها كل شيء أو لا شيء. يخبرنا جون هانكوك عن استثناء – ربما استثناء جزئي – لذلك.
يقول: “يبدو أنني قادر، باستمرار، على سكب ما يقرب من نصف زجاجة بيرة سعة 339 مل، بحيث يكون لكأسين متطابقين نفس مستوى البيرة في حدود 1 أو، على الأكثر، 2 ملم. ويتم ذلك دفعة واحدة دون أي أدوات مساعدة – يبدو أنني أعرف متى أتوقف عن الصب!
(تشير التعليقات إلى أن اسم هانكوك مألوف لمواطني الولايات المتحدة. في 4 يناير 1776، وقع جون هانكوك السابق على إعلان الاستقلال، وهي وثيقة تطلب من بريطانيا أن تذهب لتمتص البيض. وقد كتب ذلك هانكوك بأحرف كبيرة وجريئة لدرجة أن أصبح الاسم مرادفًا لـ “التوقيع المكتوب بخط اليد للشخص”. في الولايات المتحدة، لا يزال الناس يطلبون من بعضهم البعض “التوقيع على جون هانكوك الخاص بك”. وكان جون هانكوك سابقًا، على عكس جون هانكوك الحالي، يحتقر نصف الإجراءات).
انزعاج مشكوك فيه
هناك إضافة أخرى حديثة إلى مجموعة Feedback تسمى “العنوان يخبرك بكل ما تحتاج إلى معرفته”.
ربما كان “الألم المحتمل الذي يحدث أثناء التنفيذ بطرق مختلفة” قد فاجأ قراء المجلة تصور في عام 1993. كما فازت بجائزة إيغ نوبل للسلام لعام 1997 لمؤلفها هارولد هيلمان من جامعة سري بالمملكة المتحدة.
إذا وجدت مثالًا لافتًا للنظر بنفس القدر، فيرجى إرساله، مع تفاصيل الاقتباس، إلى عناوين Telltale، c/o Feedback.
النظام الغذائي تفلون
يمكن أن يصبح مادة التيفلون، التي تحظى بتقدير كبير باعتبارها طبقة “غير لاصقة” على المقالي وأدوات الطهي الأخرى، مادة مضافة يومية للطعام، وخاصة في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى التحكم في الوزن.
يحصل قراء دراسة أجريت عام 2022 بعنوان “الخصائص الهندسية للخلائط والمركبات المشتقة من التيفلون: مراجعة” على تلميح سريع لذلك في جملة واحدة غامضة بعض الشيء: “من حيث حجم التيفلون، تم تقليل السعرات الحرارية في الطعام ولاحظت نتائج مرضية مقبولة من قبل المجتمع” . تشير هذه الجملة إلى ورقة بحثية نشرت عام 2016 في مجلة علوم وتكنولوجيا مرض السكري.
تحمل الورقة البحثية لعام 2016 عنوانًا لذيذًا فكريًا: “ابتلاع البولي تيترافلوروإيثيلين كوسيلة لزيادة حجم الطعام وبالتالي الشبع دون زيادة محتوى السعرات الحرارية”. يوضح المؤلفون، روتيم نافتالوفيتش، ودانيال نافتالوفيتش، وفرانك جرينواي، في الولايات المتحدة، أن متعدد رباعي فلورو إيثيلين – المعروف أيضًا باسم PTFE أو تفلون – هو مادة بلاستيكية. ويعرضون مزاياه: “أظهرت تجارب تغذية الحيوانات أن الفئران التي أطعمت نظامًا غذائيًا يحتوي على 25% من مادة PTFE لمدة 90 يومًا لم تظهر عليها أي علامات سمية وأن الفئران فقدت الوزن”.
ويواصلون افتراض “أن زيادة حجم الطعام عن طريق خلط الطعام مع مسحوق PTFE بنسبة 3 أجزاء من الطعام إلى جزء واحد من PTFE من حيث الحجم سيحسن الشبع بشكل كبير ويقلل من استهلاك السعرات الحرارية لدى الناس”.
وكتبوا أن مادة البولي تترافلوروإيثيلين “لا تساهم بأي نكهة (وهو ما يتضح من خلال استخدامه في ثقب اللسان) وبالتالي لا ينتقص من تجربة تناول الطعام”. كما أنه “خامل للغاية… لذلك لن يتفاعل داخل الجسم”.
وبالتالي فهي “مادة مثالية للاستخدام كعامل تضخيم حجم الطعام غير المستقلب” – وفي الأطعمة التي بالتأكيد لن تلتصق بأضلاعك.
حصلت على قصة لردود الفعل؟
أرسلها إلى Feedback@newscientist.com أو New Scientist، 9 Derry Street، London، W8 5HY
سيتم تأخير النظر في العناصر المرسلة بالبريد
يمكنك إرسال القصص إلى Feedback عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي:feedback@newscientist.com. يرجى إدراج عنوان منزلك. يمكن الاطلاع على تعليقات هذا الأسبوع والماضي على موقعنا.
