سبع فوائد لأوميغا 3 | العلوم الحية
من تحسين صحة القلب والأوعية الدموية إلى تعزيز المناعة ، شهدت فوائد أوميغا 3 المبلغ عنها أن زيت السمك أصبح أحد أكثر المكملات الغذائية رواجًا. ولكن هل هناك مكاسب صحية ملموسة يمكن جنيها من زيادة استهلاكك اليومي من أوميغا 3؟
أوميغا 3 مصطلح شامل يستخدم لوصف مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة مع رابطة مزدوجة محددة في تركيبها الكيميائي ، مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ، وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض ألفا لينولينيك (ALA).
تقول الدكتورة كلير توماس ، الطبيبة والمسؤولة عن المحتوى السريري في Evergreen Life: “تُعرف باسم” الأحماض الدهنية الأساسية “لأن أجسامنا لا تستطيع تكوينها ، ولا يمكننا الحصول عليها إلا من خلال نظامنا الغذائي”. (يفتح في علامة تبويب جديدة). بخلاف المكملات الغذائية ، هناك بعض المصادر الرائعة للأوميغا 3 الموجودة في المواد الغذائية الأخرى. ليس من المستغرب أن الأسماك الزيتية مثل الماكريل والسلمون والرنجة مليئة بالأوميغا 3. الجوز وفول الصويا وبذور الشيا والكتان هي أيضًا خيارات رائعة خالية من اللحوم “.
كان العلماء يدرسون الفوائد المحتملة لأوميغا 3 لسنوات. حسب المغذيات (يفتح في علامة تبويب جديدة) المجلة ، فقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية هي العامل الرئيسي في تقليل مستويات الالتهاب ، وهو عامل خطر رئيسي للأمراض المزمنة المتعددة. في الواقع ، يمكن أن تكون أوميغا 3 حاسمة لأنظمة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز المناعي.
يقول توماس: “تشير بعض الدراسات إلى أن خصائصه المضادة للالتهابات قد يكون لها أيضًا فوائد لحالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وحالات المفاصل الالتهابية والتنكسية الأخرى وأمراض الأمعاء الالتهابية”.
هنا ، نلقي نظرة عميقة على علم الأحماض الدهنية الأساسية لنمنحك فهمًا أفضل لكيفية تأثير هذه العناصر الغذائية على عقولنا وجسمنا.
1. يدعم صحة القلب والأوعية الدموية
تنطبق واحدة من أكثر فوائد أوميغا 3 التي تم بحثها على نطاق واسع على نظام القلب والأوعية الدموية لدينا ، حيث تشير معظم الدراسات إلى أن لها تأثير وقائي للغاية على القلب. وفقًا لمراجعة منهجية رئيسية لكوكرين (يفتح في علامة تبويب جديدة)، قد تقلل هذه الأحماض الدهنية بشكل كبير من خطر الوفاة من أمراض القلب التاجية والأحداث القلبية ، بينما قد تساعد ALA أيضًا في منع عدم انتظام ضربات القلب.
يمكن لأوميغا 3 تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق. يقول عباس كناني ، الصيدلاني في Chemist Click (يفتح في علامة تبويب جديدة). يمكن أن يكون هذا مفيدًا لأمراض القلب والأوعية الدموية لأنها تعمل على تقليل الترسبات في شرايين القلب.
قد تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا على تحسين عمل البطانة – وهو غشاء رقيق يبطن داخل القلب والأوعية الدموية. كما هو موضح في تصلب الشرايين (يفتح في علامة تبويب جديدة) المجلة ، وذلك لأنها قد تساعد في التحكم في كمية السوائل المنقولة بالدم ، وكيفية تمدد الأوعية الدموية وانقباضها.
دراسات (يفتح في علامة تبويب جديدة) تم إجراؤه على المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي وقد أظهر أيضًا أن أوميغا 3 قد تساعد في موازنة نسبة الدهون في الدم ، خاصة عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن عددًا كبيرًا من الدراسات على مر السنين لم تظهر أي روابط مهمة بين أوميغا 3 وصحة القلب. يقترح العلماء أن هذه الاختلافات قد تكون مرتبطة بالجرعات المستخدمة في الاختبارات.
2. قد يعزز المناعة
اكتشف العلماء مؤخرًا فائدة أخرى محتملة لأوميغا 3 – نظام مناعي أكثر صحة. دراسات (يفتح في علامة تبويب جديدة) أظهرت أن هذه الأحماض الدهنية قد تؤثر على تكوين ميكروبات الأمعاء لدينا ، والتي بدورها قد يكون لها تأثير إيجابي على صحة أمعائنا. نظرًا لأن نظامنا الهضمي هو خط الدفاع الأول ضد الميكروبات الضارة ، فقد يكون لأوميغا 3 تأثير غير مباشر ، ولكنه واسع النطاق ، على نظام المناعة بأكمله.
وقد ثبت أيضًا أن هذه الأحماض الدهنية تحفز إنتاج الأجسام المضادة وتنظم عمل خلايا الدم البيضاء ، كما هو موضح في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية. (يفتح في علامة تبويب جديدة).
3. يحافظ على صحة عقلك
قد تكون أوميغا 3 ضرورية لعمل الجهاز العصبي المركزي ، والدماغ على وجه الخصوص. في الواقع ، لقد ثبت أنها تمنع أو تبطئ من تطور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر ، كما ورد في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية (يفتح في علامة تبويب جديدة).
هناك العديد من الأسباب التي تجعل هذه الأحماض الدهنية مفيدة لجهازنا العصبي. وفقًا لمقال نُشر في Frontiers in Aging Neuroscience (يفتح في علامة تبويب جديدة)، توجد هذه المركبات بكثرة في أغشية خلايا الدماغ ، وقد تؤثر على كيفية تواصل الخلايا العصبية مع بعضها البعض. وبحسب مراجعة أخرى في المغذيات (يفتح في علامة تبويب جديدة) المجلة ، DHA هي أحد المكونات الرئيسية لنمو الدماغ والعين الصحيين. قد يلعب هذا الحمض الدهني أيضًا دورًا مهمًا في الصحة العقلية خلال مرحلة الطفولة المبكرة. تشير الدلائل إلى أن انخفاض تناول أوميغا 3 قد يزيد من خطر الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) والتوحد والاضطراب ثنائي القطب والاكتئاب.
ويضيف توماس: “تشير الدراسات إلى أن أولئك الذين يستهلكون أوميغا 3 بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب”. “في حين أن الدراسات التي تشير إلى أن وكالة حماية البيئة (EPA) تساعد في علاج اضطرابات نفسية عصبية أكثر شدة حديثة نسبيًا ، يبدو أنها تشير إلى أن الرابط موجود.”
4. يساهم في صحة العين
نظرًا لأن أوميغا 3 مكون هيكلي مهم لشبكية العين ، فإنها تلعب دورًا مهمًا في صحة العين. يتمثل دور شبكية العين في التقاط الضوء الذي يدخل عينك وترجمته إلى الصور التي تراها. بدون هذه الأحماض الدهنية الأساسية ، قد تواجه مشاكل في البصر.
يقول كناني: “تعمل أوميغا 3 على تحسين تنوع أغشية المستقبلات الضوئية وسمك الشبكية ووظيفتها وتوفر دورًا وقائيًا”. “المستويات الصحية من DHA تحمي أيضًا من التلف الناتج عن التعرض للضوء الساطع والإجهاد التأكسدي.”
علماء من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (يفتح في علامة تبويب جديدة) تشير إلى أن هذه الأحماض الدهنية قد تحمي حتى من أمراض العين الوعائية الجديدة ، مثل اعتلال الشبكية السكري والتنكس البقعي المرتبط بالعمر. كلتا الحالتين قد تؤدي إلى العمى ، وكلاهما يفتقر إلى خيارات العلاج التي قد تكون خالية من الآثار الجانبية الضارة.
5. قد يحسن صحة بشرتك
من الفوائد الأقل شهرة لأوميغا 3 ، و EPA على وجه الخصوص ، أنها قد تساهم في الحصول على بشرة أكثر صحة.
يقول توماس: “إن تناول EPA الصحي يمكن أن يساعد ليس فقط في الحفاظ على ترطيب الجلد ، ولكن أيضًا يقلل من مخاطر وآثار حب الشباب”. في الواقع ، كما هو موصوف في دراسة من Clinics in Dermatology (يفتح في علامة تبويب جديدة) المجلة ، قد تساعد أوميغا 3 في تحسين ترطيب البشرة وموازنة إنتاج الزيت ، وكذلك تقليل مخاطر الشيخوخة المبكرة. في الواقع ، قد تكون هذه الأحماض الدهنية مفتاح الإدارة الفعالة لأمراض الجلد الالتهابية.
كما ورد في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية (يفتح في علامة تبويب جديدة)، يبدو أن مكملات أوميغا 3 وأوميغا 6 فعالة في علاج أعراض التهاب الجلد التأتبي والصدفية وحب الشباب.
6. يحافظ على صحة عظامك
قد ترتبط بعض فوائد أوميغا 3 بصحة العظام. مراجعة في المجلة البريطانية للتغذية (يفتح في علامة تبويب جديدة) ذكرت أن عددًا كبيرًا من الدراسات تشير إلى أن هذه الأحماض الدهنية قد تساعد في تحسين كثافة المعادن في العظام والعديد من علامات دوران العظام. وفقًا لتحليل تلوي نُشر في مجلة Climacteric (يفتح في علامة تبويب جديدة) مجلة ، أوميغا 3 قد تؤثر بشكل خاص على مستويات أوستيوكالسين في النساء بعد سن اليأس. Osteocalcin هو هرمون بروتيني يشارك في الحفاظ على أنسجة العظام وتجديدها ، والنساء بعد سن اليأس معرضات بشكل خاص لخطر الإصابة بهشاشة العظام.
من الجدير بالذكر أن عددًا كبيرًا من الدراسات أسفر عن نتائج متضاربة إلى حد ما. ومع ذلك ، العلماء (يفتح في علامة تبويب جديدة) اكتشفوا مؤخرًا أن المصادر المختلفة للأوميغا 3 قد يكون لها تأثير مختلف على عمليات إعادة تشكيل العظام. على سبيل المثال ، قد يكون زيت بذور الكتان أفضل في تحسين بنية العظام ، بينما قد يؤدي زيت السمك إلى زيادة كثافة المعادن في العظام.
يضيف كناني: “يمكن للخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في أوميغا 3 أن تساعد في تقليل شدة الألم للعديد من مفاصل الجسم ، حيث تظهر الدراسات أنه يمكن أن يحسن بشكل كبير آلام المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي”. كما أنها تشكل دعم البروستاجلاندين ، الذي ينظم جهاز المناعة لدينا ويحارب التهاب المفاصل.
7. قد يؤثر على النوم
تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى أن أوميغا 3 قد تلعب دورًا في تنظيم النوم. وفقًا لمقال في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (يفتح في علامة تبويب جديدة)يبدو أن الأفراد الذين يتناولون كميات أكبر من هذه الأحماض الدهنية يحتاجون إلى نوم أقل.
علاوة على ذلك ، قد تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في تحسين نوم الرضع. قد يكون هذا بسبب أنها تساعد في تنظيم وتنضج روتين النوم والاستيقاظ ، بينما لا يكون لها أي تأثير على إجمالي مدة النوم أو كفاءته.
