هل يعيش النباتيون أطول من آكلي اللحوم؟
خلال العقد الماضي ، تم الإعلان عن أسلوب الحياة النباتي باعتباره علاجًا لجميع الأمراض والقضايا ، سواء على المستوى العالمي أو الصغير. من ميكروبيوم أمعائك إلى الشعاب المرجانية ، يمكن لمؤيدي النهج النباتي أن يسارعوا إلى اقتراح السرد القائل بأن النظام النباتي يمكن أن يحل مشكلة اللحظة. لكن هل هذا صحيح عندما يتعلق الأمر بحالة شيخوخة الإنسان؟ هل يعيش النباتيون أطول من آكلي اللحوم؟
لا يمكن لأي نظام غذائي أن يعد بوقف عملية الشيخوخة ، ولكن هناك الكثير من التغييرات في نمط الحياة التي ثبت أنها تساعد في الوقاية من الأمراض والحفاظ على صحتك لفترة أطول. عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي نباتي ، فقد يعتمد على نوع الأطعمة التي يتكون منها النظام الغذائي. من المحتمل أن يكون النوع الذي يحتوي على الكثير من الأطعمة الكاملة المصنعة بشكل ضئيل والمصادر النباتية للبروتين أفضل من بدائل اللحوم المصنعة.
لذا ، سواء كنت نباتيًا أو لديك فضول بشأن تصديق الضجيج أو عدم تصديقه ، فنحن هنا لمحاولة الوصول إلى جوهر الأشياء.
ما هو النظام الغذائي النباتي؟
النظام الغذائي النباتي هو النظام الذي لا يمكنك فيه تناول أي شيء مشتق من حيوان ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. بينما يأكل بعض النباتيين العسل ، يختار البعض عدم تناوله ، لأنه من الناحية الفنية منتج ثانوي لكائن حي. هناك أيضًا الكثير من العناصر الأخرى التي تلعب دورًا عند التفكير في النباتية كأسلوب حياة ، بما في ذلك الأساليب المتعلقة بالمنتجات الثانوية مثل الجيلاتين ومنتجات المكياج والنظافة وغير ذلك الكثير.
في حين أن النظام النباتي هو اختيار شخصي ونمط حياة يتمتع به كل فرد علاقة فريدة خاصة به ، فإن المبادئ الأساسية تتمحور حول عيش حياة خالية من القسوة وتناول الأطعمة المشتقة من النباتات. ومع ذلك ، هذا لا يعني التمسك بشكل صارم بالفواكه والخضروات. يمكنك العثور بشكل أساسي على أي طعام في شكل نباتي: من السوشي إلى أفضل مساحيق البروتين النباتي ، إلى البرغر. إذا كان هناك العديد من الطرق لتكون نباتيًا ، فماذا يعني هذا للصحة والعافية وطول العمر؟
هل يعيش النباتيون لفترة أطول؟
وسط العديد من الادعاءات حول التأثير الإيجابي على الحياة النباتية على صحة الإنسان وتغذيته ، استمرت فكرة أن النباتيين يعيشون لفترة أطول في المتوسط.
Brooke Jacob ، اختصاصي تغذية ومدير برنامج مسجل في ChristianaCare (يفتح في علامة تبويب جديدة) يقول: “تم ربط النظم الغذائية النباتية بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض صحية مزمنة متعددة مرتبطة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وأنواع معينة من السرطان والسمنة. نظرًا لارتباطاته المحتملة للوقاية من الأمراض ، فليس من المستغرب أن يعيش النباتيون لفترة أطول ، لأن اتباع نظام غذائي نباتي يرتبط بتقليل حدوث الأمراض المزمنة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستنتاج أن النباتيين يعيشون لفترة أطول من غير النباتيين “.
بروك جاكوب اختصاصي تغذية مسجل في ChristianaCare. وهي حاصلة على بكالوريوس العلوم في التغذية التطبيقية من جامعة ديلاوير وماجستير في تعزيز الصحة.
دراسة واحدة من مجلة JAMA Internal Medicine Journal (يفتح في علامة تبويب جديدة) وجدت أن النباتيين لديهم خطر أقل للوفاة بنسبة 9٪ من جميع الأسباب مقارنة بالحيوانات آكلة اللحوم ، وتشير دراسة أخرى من نفس المصدر إلى أن نسبة الموت تصل إلى 12٪. ومع ذلك ، فإن دراسة من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (يفتح في علامة تبويب جديدة) وجدت أنه على الرغم من أن النباتية يمكن أن تخفض معدلات الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ، إلا أنه لم يكن حاسما فيما إذا كان هذا يترجم إلى تأثير على معدل الوفيات. هذا لا يعني بالضرورة أنه مستحيل ، لكن لم يتم إثباته بعد بمزيد من الأدلة.
لماذا يعيش بعض النباتيين لفترة أطول؟
من خلال القصص المتناقلة ، يبدو أن هناك الكثير من النباتيين الذين يظلون نشيطين وبصحة جيدة لفترة أطول بكثير من المتوسط ، وهناك بعض الأسباب وراء ذلك. بينما يساعد اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام ، هناك عادات نمط حياة أخرى موجودة بشكل أكبر في الأفراد المهتمين بالصحة ، والتي قد تكون أكثر انتشارًا في المجتمع النباتي. يعد تناول الأطعمة الكاملة ، وممارسة الرياضة ، وشرب كمية كافية من الماء ، إلى جانب العادات الصحية المهمة الأخرى أمرًا شائعًا بين النباتيين ، وخاصة أولئك الذين يركزون على الصحة باعتبارها الدافع الأساسي لنمط حياتهم القائم على النباتات.
أهم شيء يجب التركيز عليه عندما يتعلق الأمر بالتغذية وطول العمر هو تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية ، وهو أمر ممكن في نظام غذائي نباتي.
يقول جاكوب: “يتمثل الجزء الرئيسي من اللغز في جميع الأنظمة الغذائية في الالتزام بتنوع جيد من الأطعمة التي تتناولها”. “بهذه الطريقة ، تضمن حصولك على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للمساعدة في تلبية احتياجاتك. سيساعدك اتباع نظام غذائي نباتي يوفر وفرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات في الحفاظ على التغذية المثلى. من الحكمة أيضًا التفكير في إضافة المكملات الغذائية المناسبة إلى النظام الغذائي ، والتأكد من تلبية احتياجاتك من الحديد والكالسيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين د ، اعتمادًا على الأطعمة التي تختار عدم تناولها “.
مرة أخرى ، من الصعب تحديد ما إذا كانت النباتية هي القاسم المشترك لطول العمر أم لا ، خاصةً لأن الدراسات تخضع لمتغيرات أخرى في حياة الإنسان. من المهم أيضًا ملاحظة أن هذا النهج يتطلب التزامًا بالنباتية على المدى الطويل.
يقول جاكوب: “تعتمد المدة الزمنية التي يلتزم فيها الناس بالنظم الغذائية النباتية ، أو غيرها من الأنظمة الغذائية ، على الأهداف التي يضعونها وعلى استعدادهم لاحتضان التغيير”. “يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي مستدامًا إذا كان الشخص مستعدًا للتغيير ، ويركز على أهدافه وينظر إلى نظامه الغذائي على أنه تغيير في نمط الحياة بدلاً من مجرد” نظام غذائي “.”
على الرغم من وجود أدلة غير مؤكدة تشير إلى أن النظام الغذائي النباتي قد ينقلك إلى الذكرى المئوية وما بعدها ، إلا أن النظام الغذائي وممارسة الرياضة والعافية الشخصية هي أشياء محددة للغاية. في حين أن هناك بعض الأبحاث العلمية التي تشير إلى أن اتباع نظام نباتي وتناول كميات أقل من البروتين الحيواني يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض ، إلا أن الأدلة لا تزال غير متوفرة فيما يتعلق بالأرقام القاسية والباردة حول طول العمر على وجه الخصوص. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن النظام الغذائي النباتي لن يساعدك على العيش لفترة أطول. إذا كنت تفكر في اتباع أسلوب نباتي من أجل صحتك أو تقليل المنتجات الحيوانية ، يمكنك التحدث مع طبيبك أو اختصاصي التغذية أو اختصاصي التغذية للعثور على خطة تناسب احتياجاتك الصحية.
هذه المقالة للأغراض الإعلامية فقط وليس المقصود منها تقديم المشورة الطبية.
