الأنظمة الغذائية المتوازنة الهرمونات: هل يمكننا حقًا تحقيق التوازن بين هرموناتنا عن طريق تناول أطعمة معينة؟

اقضي أكثر من 5 دقائق على Instagram أو TikTok – خاصة كامرأة في عمر معين – ومن المحتمل أن تقابل شخصًا جذابًا ولياقيًا يظهر لك ما أكله اليوم. وعادة ما يكون عبارة عن وعاء من الشوفان وبذور الكتان والتوت، أو طبق من الخضار الورقية مع اللحوم الخالية من الدهون أو غيرها من “البروتينات عالية الجودة”، أو سلطة من الجزر النيئ والقليل من الأشياء الأخرى، وكلها مقدمة بشكل يحسد عليه ومصحوبة بالادعاء بأن هذه الأطعمة متوازنة. زيادة هرمون الاستروجين، أو خفض هرمون التوتر الكورتيزول، أو دعم وظيفة الغدة الكظرية أو حتى مساعدتك على التخلص من “البطن الهرموني”.

إن ما يسمى بالأنظمة الغذائية لموازنة الهرمونات ليست جديدة تمامًا: فقد بدأت كتب المساعدة الذاتية التي تفترض التوازن الهرموني كطريق إلى العافية في الظهور في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، حيث تزاوج بين الادعاءات العلمية وخطط فقدان الوزن. ولكن ماذا يعني “اختلال التوازن الهرموني” حقًا؟

ليس كثيرًا، كما اتضح. الهرمونات هي الرسائل الكيميائية التي تنتجها الغدد الصماء الموجودة في جميع أنحاء الجسم، مثل الغدة الدرقية والغدة النخامية والمبيضين والخصيتين، والتي تنظم العديد من الوظائف الأساسية. تقول أميليا شيري، وهي اختصاصية تغذية مسجلة في نيويورك: “إن الهرمونات هي التي تدير العرض في أجسامنا، إذا جاز التعبير”. “تنظم الهرمونات المختلفة كل شيء، بما في ذلك النوم والجوع والامتلاء والنمو والتطور الجنسي والرغبة والحمل واستقلاب الطاقة والسكر في الدم والمزيد.”

لذا فإن مفهوم “التوازن” لا معنى له في نظام الغدد الصماء المتغير باستمرار. “إن مصطلح “الخلل الهرموني” ليس مصطلحًا يستخدمه علماء الغدد الصماء بسهولة لأنه يشير إلى وجود خطأ ما إذا كانت الهرمونات، عند قياسها، ليست دائمًا في “النطاق الطبيعي””، كما يقول …