وصفات للنجاح: يقدم الشيف شون شيروما النصيحة ووصفة بطاطا مشوية لذيذة

دبي: أوموتيناشي هو مفهوم ياباني للضيافة يرتبط تاريخيًا بمضيفي حفل الشاي التقليدي. المصطلح نفسه ينقسم إلى جزأين ، “omote” (وجه عام) و “ناشي” (لا شيء). “معًا ، إنها تعني الخدمة التي تأتي من أعماق القلب – الصدق ، لا للاختباء ، لا للتظاهر” ، وفقًا لدليل ميشلان.