خبير صناعة الأغذية الحائز على جائزة دنكان فريزر سميث يتحدث عن كتاب جديد ينمو مشهد الطعام السعودي

دبي: بعد أن ابتكر أكثر من 200 مفهوم ضيافة وطعام في منطقة الشرق الأوسط على مدى العقدين الماضيين ، أصبح خبير الضيافة الأسترالي الحائز على جوائز دنكان فريزر سميث جاهزًا الآن ليصبح كاتبًا لأنه يشارك الحكمة المتراكمة على مر السنين في كتابه الأول “Create to Plate”.